Alles, was was wir aus deinem Bienenvolk ernten, gehört dir!
Allerdings ernten wir nicht alles!
Wir führen unsere Miet- und Patenvölker ohne Leistungsdruck nach dem Prinzip des
Summgeist-Imkers
Bei der Patenschaft oder der Miete unserer Bienenvölker steht nicht der wirtschaftliche Erfolg, sondern das Ziel einer natürlichen Volksentwicklung mit dem Primärziel Umweltschutz im Vordergrund.
Müssten wir rein wirtschaftlich arbeiten, müssten wir versuchen, alles "rauszuholen", was möglich ist. Honigernten von 60 bis 80 kg sind dann keine Seltenheit, wären aber für unser wirtschaftliches Überleben notwendig.
Als Ergebnis hätten wir eine Tierhaltung, die der Massentierhaltung bei Schweinen, Rindern und Hühnern ähnelt.
Bei unserer Form der Bienenhaltung stellen wir die Biene in den Vordergrund und richten unsere Maßnahmen an ihren Bedürfnissen aus. Das ist nur durch die Paten möglich, die unsere Bienenvölker aus ideellen und nicht aus wirtschaftlichen Gründen mieten.
Um die Völker also nicht über das Maß hinaus abzuernten, schleudern wir nur einen Teil des eingetragenen Honigs. Die Menge, die wir ernten, ist nicht vorhersagbar, beträgt aber im 5-Jahresdurchschnitt um die 20 kg pro Bienenvolk.
Nach der Ernte muss der Honig reifen und kristallisiert dabei. Wir rühren ihn dann für dich feincremig und füllen ihn für dich ab, sofern du es möchtest.
Du kannst bei uns zwischen verschiedenen Glasgrößen und Etiketten wählen. Es fallen zusätzliche Kosten je nach Glasgröße an, aber keine Sorge, wir sprechen das alles vorher mit dir ab.